SAUCISSES EN RAGOÛT ET HARICOTS BLANCS

Très bonne recette à essayer !!!!

Source : Mes Recettes Italiennes

INGREDIENTS :

8 saucisses

400 grammes d'Haricots blancs

500 grammes de tomates concassées

2 gousses d'ail

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

3 cuillères à soupe de persil haché

Dans une cocotte, faites chauffer l'huile d'olive.

Faites-y cuire les saucisses coupées en tranches jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.

Ajoutez les haricots blancs, les tomates concassées et les gousses d'ail émincées.

Ajoutez une pincée sel.

Poivrez énergiquement.

Laissez mijoter 10 à 15 minutes.

Parsemez de persil ciselé.

Servez bien chaud.