POIVRONS FARCIS AU AUBERGINE

Très très bon !!!

Source : Marmiton

INGREDIENTS :

1 aubergine

1 échalote

1 gousse d'ail

2 tomates

Dès de jambon

Épluchez et coupez l'aubergine en dès.

Hachez une échalote et une gousse d'ail.

Dans une poêle huilée, faites revenir l'ail, l'échalote et les dès d'aubergine.

Ajoutés les dès de jambon et les tomates pelées.

Épépinez les poivrons.

Garnissez-les du mélange aubergine/jambon.

Mettez au four quarante minutes à 200°C.

Comments

[lesdelicesdethithoad]

original comme recette!
bonne journée et bonne semaine