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Partage de petites recettes faciles glanées au fil des années

SOUPE A LA CAROTTE, AUX PANAIS ET A LA COURGETTE

SOUPE A LA CAROTTE, AUX PANAIS ET A LA COURGETTE
SOUPE A LA CAROTTE, AUX PANAIS ET A LA COURGETTE

Tout simplement : EXCELLENTE !!!

Source : Marmiton

 

INGREDIENTS :

4 carottes

1 panais

2 courgettes

Eau

Sel

Poivre

 

Epluchez les carottes et les panais.

Découpez l'ensemble des légumes en rondelles épaisses.

Mettez les dans une cocotte.

Couvrez-les d'eau.

Salez légèrement.

Portez à ébullition.

Laissez cuire à petits bouillons pendant trente minutes.

Vérifiez la cuisson les carottes avec la pointe d'un couteau.

Mixez l'ensemble.

Salez.

Poivrez à votre goût.

 

Astuces : Cette soupe est assez épaisse, vous pouvez rajouter de l'eau au moment du mixage. 

 


 

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T
parfait pour le dîner!<br /> bonne soirée
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M
merci bonne soirée