Mousse aux framboises

Source : Marmiton

INGREDIENTS :

250 grammes de framboises-

100 grammes de sucre -

25 cl de crème liquide froide -

Extrait de vanille -

• Réservez quelques framboises pour la décoration.

• Écrasez le reste de framboises à la fourchette avec le sucre.

• Montez la crème liquide en crème fouettée avec quelques gouttes de vanille.

• Incorporez délicatement à la purée de framboises.

• Versez dans des verrines.

• Mettez au réfrigérateur.

Variante : Au lieu de framboises vous pouvez mettre des mures.