BRIOCHE BUCHTY

Source : Melle Gourmande Internet

INGREDIENTS :

500 grammes de farine -

20 grammes de levure de boulanger -

200 grammes de crème fraîche -

2 œufs -

100 grammes de lait tiède -

60 grammes de sucre en poudre-

1 cuillère à café de sel -

• Mélangez les ingrédients.

• Mettre un film alimentaire sur la saladier et laissez reposer 1 h 00.

• Façonnez des boules de pâte et les placer une à une, l'une à coté des autres.

• Laissez reposer 45 minutes.

• Préchauffez le four à 150°C.

• Mettez du sucre perlé ou pas.

• Mettez au four 30 minutes.

• Laissez refroidir.