FLAN AU CARAMEL

15 Janvier 2017

Source : Internet

INGREDIENTS :

Sucre pour le caramel

Sucre vanillé ou vanille liquide

3 œufs

40 grammes de sucre

50 cl de lait

Mettez le sucre dans une poêle à feu vif jusqu'à ce qu'il brunisse et devienne du caramel.

Vous pouvez rajouter une goutte d'eau pour que le caramel se fasse plus vite ;

Préchauffez le four à 180°C (Th6).

Mettez le caramel dans des ramequins.

Dans un saladier mélangez le lait et les œufs ajoutez le sucre et le sucre vanillé.

Versez le tout dans les ramequins.

Enfournez pendant 70 minutes environ.