MUFFINS RENVERSES A LA CLÉMENTINE

22 Janvier 2017

Recette originale

Source : Marmiton

INGREDIENTS :

3 clémentines

20 grammes de sucre

30 grammes de cassonade

2 œufs

60 grammes de beurre

60 grammes de farine

½ sachet de levure

Sel

1 cuillère à soupe de cacao

Préchauffez le four à 180°C (Th 6).

Saupoudrez un peu de cassonade au fond des des moules à muffins.

Épluchez les clémentines.

Coupez les en deux pas dans le sens des quartiers.

Placez les demi-clémentine au fond de chaque moule face bombée vers le haut.

Battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez le beurre mou et bien mélanger.

Ajoutez la farine, le cacao, la levure et le sel.

Bien mélanger.

Versez dans les moules à muffins sur les demi-clémentines.

Enfournez 20 minutes.

Dégustez.