PÂTES FORESTIERES

Tout simplement bon !!!!

Source : Bon Ap'

INGREDIENTS :

200 grammes de pâtes

2 filets de poulet

80 grammes de farine

2 œufs

150 grammes de chapelure

5 cuillères à soupe d'huile végétale

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

2 oignons

1 gousse d'ail

1 cuillère à soupe de concentré de tomates

500 grammes de champignons

100 ml de bouillon de bœuf

100 ml de crème liquide

1 cuillère à café de sel

1 cuillère à café de poivre

1 cuillère à soupe de sauce soja

Parmesan

Faites cuire les pâtes.

Coupez les filets de poulet en lamelles.

Roulez-les dans la farine, dans les œufs battus puis dans la chapelure.

Faites-les revenir dans l'huile végétale jusqu'à ce que les deux côtés deviennent dorés.

Faites revenir les oignons, l'ail, le concentré de tomates, les champignons dans l'huile d'olive.

Ajoutez le bouillon de bœuf et la crème liquide.

Salez.

Poivrez.

Mettez les pâtes cuites dans la poêle.

Mélangez le tout et ajoutez la sauce soja.

Dans l'assiette, placez les morceaux de poulet panés sur les pâtes.

Saupoudrez de parmesan,