BOEUF A LA TOMATE

Source : Croquons la vie

INGREDIENTS :

800 grammes de bœuf bourguignon

1 cube de bœuf

600 grammes de dès de tomates

1 oignon

1 cuillère à café d'herbes de Provence

1 gousse d'ail

100 ml d'eau

Poivre

Coupez la viande en cubes.

Épluchez et émincez l'oignon.

Dans une cocotte, faites dorer les cubes de bœuf avec l'oignon émincé.

Ajoutez les dès de tomates, le bouillon de bœuf quelques minutes.

Ajoutez la gousse d'ail émincée, les herbes de Provence.

Poivrez.

Mélangez.

Laissez mijotez au moins deux heures.