SALADE PIÉMONTAISE

Source : Recettes et Astuces

INGREDIENTS :

12 tomates cerises

3 œufs durs

Dès de jambon

2 cuillères à soupe de crème fraîche allégée

4-5 pommes de terre

12 petits cornichons

100 grammes de mayonnaise

1 cuillère à soupe de vinaigre blanc

Sel

Poivre

Faites cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante.

Faites cuire les œufs dix minutes dans l'eau bouillante.

Coupez les cornichons en petites rondelles.

Coupez les tomates cerises en deux.

Une fois refroidies, coupez les pommes de terre en cubes.

Coupez les œufs durs refroidis en huit.

Dans un saladier, mettez les pommes de terre, les cornichons, les tomates, les dès de jambon et les œufs durs.

Ajoutez la mayonnaise, le vinaigre blanc et la crème fraîche.

Salez, poivrez.

Mélangez bien.

Mettez au frais deux heures minimum.