AVOCATS CITRONES

Très bonne salade rafraichissante !!!!

Source : Croq Kilos

Pour deux personnes

INGREDIENTS :

100 grammes d'avocat

25 grammes de citron

25 grammes d'oignons rouges

Persil

Thym

5 ml d'huile d'olive

Sel

Poivre

10 ml de vinaigre de cidre

Dans un petit bol, mélangez l'huile, le vinaigre et les oignons finement coupés.

Dans un autre bol, mélangez le persil hâché, le thym, le zeste de citron râpé et la chair d'avocat.

Ajoutez la vinaigrette.

Mélangez.