LENTILLES AU CHORIZO ET LEGUMES

Le chorizo apporte une certaine saveur au plat ! Recette à essayer !!! 

Source : WW

INGREDIENTS :

250 grammes de lentilles

1 oignon

2 carottes

150 grammes de pommes de terre

120 grammes de chorizo

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

1 feuille de laurier

Sel

Poivre

Émincez l'oignon.

Coupez les carottes en rondelles.

Coupez les pommes de terre en dès.

Faites revenir dans une casserole, les oignons dans l'huile d'olive.

Ajoutez le chorizo préalablement coupé en rondelles, le laurier, les pommes de terre et les carottes.

Laissez cuire cinq à huit minutes à feu doux.

Ajoutez les lentilles.

Versez l'eau jusqu'à ce que tout soit recouvert.

Salez.

Poivrez.

Laissez cuire quarante minutes.

Dégustez.