SALADE ARDENNAISE

Juste : Trop bon !!!!!! 

Source : Cuisine Actuelle

INGREDIENTS :

350 grammes de pommes de terre

Feuilles de salade

100 grammes de lardons

Sel

Poivre

Faites cuire les pommes de terre, pendant vingt minutes dans une casserole d'eau salée.

Égouttez-les et pelez-les.

Coupez les pommes de terre en morceaux.

Rincez et essorez la salade.

Faites revenir les lardons dans une poêle bien chaude.

Réservez.

Ajoutez les pommes de terre, faites les bien dorer.

Salez.

Poivrez.

Remettez les lardons avec les pommes de terre.

Faites cuire quelques instants.

Dressage : Mettez les feuilles de salade sur une assiette, posez dessus le mélange pommes de terre/lardons.