Partage de petites recettes faciles glanées au fil des années
24 Janvier 2021
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Tout simplement : EXCELLENTE !!!
Source : Marmiton
INGREDIENTS :
4 carottes
1 panais
2 courgettes
Eau
Sel
Poivre
Épluchez les carottes et les panais.
Découpez l'ensemble des légumes en rondelles épaisses.
Mettez les dans une cocotte.
Couvrez-les d'eau.
Salez légèrement.
Portez à ébullition.
Laissez cuire à petits bouillons pendant trente minutes.
Vérifiez la cuisson des carottes avec la pointe d'un couteau.
Mixez l'ensemble.
Salez.
Poivrez à votre goût.
Astuce : Cette soupe est assez épaisse, vous pouvez rajouter de l'eau au moment du mixage.
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