BOEUF CAROTTES

Très bon plat !

Source : Recettes.net

INGREDIENTS :

2 gousses d'ail

Sel

Bœuf

7 carottes

4 cuillères à soupe de concentré de tomates

Huile

50 cl de vin blanc

1 cube de bouillon de bœuf

Dans une cocotte, faites revenir la viande avec l'huile.

Ajoutez les oignons émincés et l'ail haché.

Salez.

Déglacez le tout avec le vin blanc.

Ajoutez le concentré de tomates.

Ajoutez le cube de bouillon et un peu d'eau.

Coupez les carottes en rondelles.

Ajoutez-les à la viande.

Laissez mijoter au moins deux heures.