CLAFOUTIS DE PECHES

A essayer !

Source : Internet

INGREDIENTS :

3 oeufs

250 grammes de pêches

200 ml de lait

130 grammes de farine

100 grammes de sucre

1 cuillère à café d'extrait de vanille

1 pincée de sel

Lavez les pêches, les couper en lamelles.

Dans un saladier, mélangez les œufs avec le sucre à l'aide d'un batteur électrique.

Ajoutez le lait et la vanille.

Ajoutez peu à peu la farine.

Mélangez jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse.

Ajoutez une pincée de sel.

Beurrez et farinez un moule.

Saupoudrez la base de sucre.

Placez les pêches sur le fond. 

Versez le mélange d'oeuf au-dessus.

Enfournez à 170°C pendant 40 minutes.

Une fois le clafoutis doré, sortez du four.

Saupoudrez de sucre glace.

Laissez bien refroidir avant de servir.

Dégustez !