SALADE DE BLE A LA MOZZARELLA

Salade très légère. A essayer sans hésitation ! 

Source : Grand Mère.net

INGREDIENTS :

250 grammes de graines de blé

200 grammes de billes de mozzarella

100 grammes de tomates cerises rouges

100 grammes de  tomates cerises  jaunes

60 grammes d'olives  noires dénoyautées.

1 gousse d'ail

4 brins de basilic

4 cuillères à soupe d'huile d'olive

Sel

Poivre

Faites cuire le blé dans l'eau bouillante salée.

Égouttez-le.

Laissez-le refroidir.

Hachez l'ail.

Ciselez le basilic.

Égouttez les billes de Mozzarella.

Laissez-les mariner pendant une heure dans l'huile d'olive, l'ail et le basilic.

Lavez et coupez les tomates en deux.

Mélangez le tout dans un saladier avec du sel et du poivre.

Mettez au frais.