GRATIN MEDITERRANEEN*

A essayer sans hésitation ! Un vrai délice !

Source : Internet

INGREDIENTS :

2 aubergines

4 tomates

2 branches de thym

1 gousse d'ail

4 cuillères à soupe d'huile olive

50 grammes de Mozzarella

Sel

Poivre

Préchauffez votre four à 180°C.

Coupez les aubergines et les tomates en rondelles.

Pelez la gousse d'ail.

Frottez le plat à gratin avec la gousse d'ail.

Répartissez les rondelles d'aubergines.

Parsemez de thym émietté.

Répartissez les rondelles de tomates.

Parsemez de thym émietté.

Terminez  par une couche de rondelles d'aubergines.

Ajoutez la Mozzarella coupée en dès.

Arrosez d'un filet d'huile d'olive.

Mettez au four environ quarante minutes.

Servez chaud.

Dégustez.