VERRINES TRICOLORES*

Verrine simple et fraîche qui a connu un franc succès !!!!

Source : Marmiton

Pour 8 personnes

INGRÉDIENTS :

8 tomates cerises

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

6 oeufs

Mayonnaise

Faites cuire vos œufs dix minutes dans l'eau bouillante.

Coupez les tomates en petits dès.

Une fois les œufs cuits, laissez-les refroidir.

Séparez les blancs des jaunes.

Émiettez les à l'aide d'une fourchette.

 Salez.

Poivrez.

Ajoutez la mayonnaise dans les blancs et jaunes d’œufs.

Préparez les verrines, mettez les blancs d'oeufs, les dès de tomates et les jaunes d'oeufs.

Mettez au frais.

Dégustez !