750 grammes
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Partage de petites recettes faciles glanées au fil des années

GNOCCHIS AUX TOMATES ET CHORIZO*

Une vraie tuerie !

GNOCCHIS AUX TOMATES ET CHORIZO*

Source : Instagram

INGREDIENTS :

Gnocchis à poêler

1 filet d'huile d'olive

1 oignon

2 gousses d'ail

1 cuillère à soupe de concentré de tomates ou de sauce tomates

500 grammes de tomates cerises

1 chorizo

6 brins de basilic

1 boule de Mozzarella

Poivre

 

Dans une poêle, faites revenir les gnocchis avec un filet d'huile.

Lorsqu'ils sont bien dorés, réservez-les.

Dans la même poêle, faites revenir l'oignon et les gousses d'ail émincées.

Ajoutez le concentré de tomates ou la sauce tomates.

Bien mélanger.

Ajoutez les  tomates cerises coupées en deux.

Quand les tomates commencent à être cuites, ajoutez les gnocchis et le chorizo coupé en dès.

Laissez mijoter quelques minutes tout en mélangeant.

Ajoutez la mozzarella coupée en dés et le basilic.

Laissez mijoter jusqu'à ce que la mozzarella soit fondue.

Poivrez.

Dégustez !

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