750 grammes
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Partage de petites recettes faciles glanées au fil des années

PANCAKES MOELLEUX*

PANCAKES MOELLEUX*

Pancakes moelleux à déguster !!!!!!

Source: MARMITON

 

INGREDIENTS :

1 pincée de sel

65 grammes de beurre

1 sachet de levure

30 grammes de sucre

250 grammes de farine

2 oeufs

30 cl de lait

 

Faites fondre le beurre dans une casserole à feu doux ou au micro-ondes.

Dans un saladier, mettez la farine, la levure et sucre.

Mélangez et creusez un puits.

Ajoutez les œufs entiers et fouettez l'ensemble.

Incorporez le beurre fondu, fouettez.

Délayez le mélange avec le lait afin d'éviter les grumeaux.

Laissez reposer la pâte au minimum une heure au réfrigérateur.

Dans une poêle chaude et légèrement huilée, faites cuire comme des crêpes mais en les faisant plus petites.

Réservez au chaud.

Dégustez !

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