PUREE DE CAROTTES

INGREDIENTS :

6 à 7 carottes -

1 grosse pomme de terre -

Sel -

Poivre -

1 noisette de beurre -

2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse -

1 cuillère à café de cumin -

1 pincée de noix de muscade -

• Épluchez les légumes.

• Les mettre à cuire environ 10 à 15 minutes dans une cocotte.

• Une fois cuits, mettre les légumes ainsi que les autres ingrédients dans un bol à mixeur.

• Mixer le tout jusqu'à l'obtention d'une purée lisse.

• Servir chaud.