PANNA COTA AU COULIS DE FRAMBOISES FAIT MAISON

A ESSAYER SANS HESITATION !! UN VRAI PLAISIR POUR LES PAPILLES !!!

INGREDIENTS :

1 litre lait

20 grammes de gélatine

20 cl de crème liquide

1 cuillère à café d'extrait de vanille

50 grammes de sucre + 90 grammes de sucre

100 grammes de framboises

50 grammes de sucre

1 jus de citron

Dans une casserole, mettez le lait et la gélatine.

Mettez à feu doux tout en remuant jusqu'à ce que la gélatine ramollisse.

Ajoutez l'extrait de vanille.

Remuez.

Retirez du feu.

Dans un récipient, mettez les 100 grammes de sucre/

Y ajouter le mélange lait/crème tout en remuant.

Versez dans des verrines.

Mettez au frais.

POUR LE COULIS :

Dans une casserole, mettez les framboises.

Ajoutez le jus de citron et le sucre.

Mélangez à feu doux jusqu'à obtention d'un coulis.

Une fois la panna cota prise, versez dessus le coulis de framboises.

Servez frais.