CREPES

INGREDIENTS :

200 grammes de farine

3 oeufs

3 cuillères à soupe de sucre

1 cuillère à soupe de Rhum

60 grammes de beurre fondu

40 cl de lait 

Sel

Mélangez la farine,le sucre et le sel.

Faites un trou au centre, y déposer les oeufs et le rhum.

Remuez doucement en mélangeant petit à petit.

Dans un saladier à part, mélangez le beurre fondu au lait.

Versez ce mélange progressivement à la farine.

Laissez reposer une heure au réfrigérateur.