PANCAKES

Recette pour un petit-déjeuner sympa !!!!

Source : Marmiton

INGREDIENTS :

250 grammes de farine

30 grammes de sucre

2 œufs

1 sachet de levure chimique

65 grammes de beurre doux

1 pincée de sel

30 cl de lait

Faites fondre le beurre.

Mettez la farine, la levure et le sucre dans un saladier.

Mélangez et creusez un puits.

Ajoutez ensuite les œufs entiers.

Fouettez l'ensemble.

Incorporez le beurre fondu.

Fouettez.

Délayez progressivement le mélange avec le lait afin d'éviter les grumeaux.

Laissez reposer la pâte au minimum une heure au réfrigérateur.

Dans une poêle chauffée et légèrement huilée faire cuire comme des crêpes.

Mais en les faisant plus petites.

Réservez au chaud.

Dégustez.